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香蕉和芭蕉相似如何区分

发布时间:2018-11-06 10:22:12

香蕉和芭蕉相似 如何区分

导语香蕉和芭蕉的从外形、颜色、味道和营养价值来看,有一些微小的区别。所以在购买香蕉或芭蕉时,可以根据以下区分的方法来选择自己需要的水果。

香蕉是我们常吃的食物,但除了香蕉之外,还有一种形状、颜色、口感和香蕉类似的芭蕉,大家很容易把芭蕉买成芭蕉。那么,香蕉和芭蕉有什么区别呢?

1.从形状上区分香蕉和芭蕉

香蕉的果柄略短,而芭蕉的果柄比较长,但并没有明确的分辨界限。再者,是看所谓的果棱。香蕉果棱一般为个,芭蕉果棱为个,但成熟后果棱不明显,无法作为区别的标准。

2.从颜色上区分香蕉和芭蕉

香蕉未成熟时为青绿色,成熟后转为黄色,并带有褐色斑点,果肉呈黄白色,横断面近圆形。芭蕉果皮呈灰黄色,成熟后无斑点,果肉呈乳白色,横断面为扁圆形。

3.从植物特性上区分香蕉和芭蕉

香蕉是著名的热带和温暖亚热带水果,香蕉要求温暖湿润的气候条件,喜热畏寒怕风,因此,纬度较高的亚热带地区和温带地区均不能种植。而芭蕉性喜阴凉潮湿,适于房前屋后、田边地角、沟堤塘埂、溪岸河滩等土质肥沃的地方栽植。

4.从其树来上来区分香蕉和芭蕉

香蕉树较为矮胖,叶子宽阔,茎杆粗壮,叶子和茎杆颜色偏青绿色,被白霜。芭蕉树较为瘦高,叶子较狭,茎杆较细,叶子和茎杆偏黄绿色,无白霜。

5.从味道上区分香蕉和芭蕉

成熟的香蕉果肉松软、味道浓甜,而芭蕉回味中则略带一些酸涩,香味也比较淡。

6.从营养成分上区分香蕉和芭蕉

香蕉和芭蕉的营养成分并没有显著差异,都富含糖分、蛋白质以及钾、镁等矿物质。现代医学证实,钾能维持正常的血压与心跳,防止血压上升及肌肉痉挛。此外,香蕉中的糖分可迅速转化为葡萄糖,立刻被人体吸收,是一种快速的能量来源。一般而言,芭蕉的含水量比香蕉略低,但也有少数例外。

7.从食疗功效上区分香蕉和芭蕉

香蕉和芭蕉都含有一定量的膳食纤维和水溶性植物纤维,可促进肠道蠕动,具有一定的润肠通便功能,所谓香蕉滑肠,芭蕉涩肠的说法并不准确。另外,芭蕉和香蕉膳食纤维的含量只有1.2%左右,不仅低于同为水果的梨、蜜橘等,也远远低于大多数谷类、蔬菜,以及几乎所有常见菌菇类食品。

99热心医生温馨提醒:香蕉和芭蕉很相似,所以要认真体会香蕉和芭蕉的区别,购买时要特别留意才能区分开来。

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