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千金-益母颗粒多蟲蔬菜未必就是天然健康中華會計校

发布时间:2020-02-15 19:41:34

多虫蔬菜,未必就是天然健康_中华会计校

多虫蔬菜,未必就是天然健康

16:42 39健康社区 【大 中 小】【打印】【我要纠错】

一些蔬菜被誉为 出淤泥而不染 ,但事实果真如此吗专家对此指出,工厂矿山的废料渣会污染土壤,废水会污染水源,废气会污染大气而蔬菜和所有的植物一样,在生长中需要吸收土壤、大气中的营养物质因此,工厂矿山的有害物质最后都会在附近的蔬菜和农作物中发现农作物即使远离工厂矿山,农业生产中施用的化肥和农药也可能造成蔬菜污染 据研究,由于根的吸收能力最强,根类蔬菜如甘薯、萝卜、胡萝卜、藕等对土壤和水源的污染最为敏感它们从一颗种子(幼苗)渐渐长大,主要靠吸收周围土壤中的物质,因此不存在所谓 出淤泥而不染 的神话 茄果类蔬菜如青椒、番茄等,嫩荚类蔬菜如豆角等,以及鳞茎类蔬菜如葱、蒜、洋葱等储存污染物质较少然而,如果栽培环境的污染程度严重,则无论什么品种的蔬菜都难逃受污染的命运 因此,消费者要学会识别有农药残留或激素催长过的蔬菜下面三种简易的挑选蔬菜方法不妨学一学 一,不买形状和颜色异常的蔬菜异常蔬菜可能是用激素处理过的如韭菜,当它的叶子特别宽大、肥厚,比一般宽叶韭菜还要宽1倍时,就可能在栽培过程中用过激素有的蔬菜颜色也不正常,如菜叶失去平常的绿色而呈墨绿色,毛豆碧绿异常等,它们在采收前可能喷洒或浸泡过甲胺磷农药,不宜选购 二,少买多虫蔬菜在众多蔬菜中,有的蔬菜容易被害虫所 青睐 ,比如青菜、大白菜、卷心菜、花菜等,它们就是多虫蔬菜由于虫害多,一些种植者会对它们经常喷药,这就容易导致农药残留有些蔬菜虫子不大喜欢吃,如茼蒿、生菜、芹菜、胡萝卜、洋葱、大蒜、韭菜、大葱、香菜等,不妨多选择选择 三、不买施肥量大的蔬菜由于化肥特别是氮肥(如尿素、硫酸铵等)的施用量过大,会造成蔬菜的硝酸盐污染比较严重上市蔬菜检测结果表明,硝酸盐含量由强到弱的排列是:根菜类、薯芋类、绿叶菜类、白菜类、葱蒜类、豆类、瓜类、茄果类、食用菌类它们的硝酸盐含量高低可相差10倍所以我们应尽可能多吃些瓜、果、豆和食用菌,如黄瓜、番茄、毛豆、香菇等:小加

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